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教你做芦笋炒牛排肉,好吃下饭的家常菜,新手一学就会

发布日期:2020-09-15 05:37   来源:未知   阅读:

美味下饭又简单的芦笋炒牛排肉吃起来,肉质鲜嫩,口感鲜美,好吃不腻。

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烹饪步骤

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牛排不需要过多处理,解冻后切丁下锅翻炒即可,因为有轻微腌制,所以炒好的牛排肉口味也很丰富,搭配芦笋,还加入了蒜,小米辣,蚝油调味,不到5分钟就光盘了,一起来品尝。

芦笋相信是大家都非常熟悉的食材,被称为西方十大名菜之一,烹饪和制作都较为简单。

大希地牛排肉260克 / 芦笋200克 / 蒜瓣3个 / 小米辣8个 / 蚝油1勺 / 食盐少许 / 食用油适量

牛排不仅仅可以煎,还能切成肉丁翻炒,味道也是非常的好,芦笋作为食材也非常好处理,牛排选择全网销量最好的大希地牛排,吃起来也比较放心。

小贴士

牛排肉拆开,2020香港挂牌全彩图137期,先切成条状,再切丁备用。

今天就来做一道有关芦笋的美味吧。

这道菜不论是食材的处理,还是烹饪的过程都非常的简单,芦笋营养丰富自不必说,牛排同样也能给人以能量,搭配一碗米饭,无论是一人食,还是全家共享,都非常适合,推荐在家试一试哦。

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食材清单:

芦笋素有“蔬菜之王”的美誉,从营养价值来说,它含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。

大希地牛排选择的是进口草饲牛肉,肉质鲜嫩,牛肉整块切割处理,采用天然香辛料混合腌制;邀请了米其林大厨针对国人口感偏好设计开发,适合国人口味,关键是简单。

另起锅下油烧热,下小米辣和蒜米爆香,再下牛排肉丁炒至变色。

芦笋洗净切斜刀片,小米辣切小段,蒜瓣切成蒜米备用。

下芦笋翻炒均匀,然后调入蚝油,适量盐,撒上胡椒粉再次翻炒均匀,就可以起锅装盘开吃啦。

锅里烧水加入几滴橄榄油烧开,下芦笋焯水1分钟,捞出沥干水备用。

制作这道芦笋炒牛排肉时,芦笋需要进行焯水,焯水的时候加入橄榄油,不仅仅可以保证芦笋翠绿的色泽,还可以让口感更加爽口。

芦笋炒牛排肉

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